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本文目录
香菇烧排骨做法 ：
主料 ：排骨3根 ，香菇2两 。法大法
佐料：料酒1两 ，全家全生姜1块，常菜常菜八角1枚 ，视频大蒜子1个 ，香菇香菇甜面醤1勺，法大法盐5克 ，全家全生抽1勺 ，常菜常菜老抽半勺 ，视频白砂糖5克，香菜2棵 。
操作步骤：
1 ，香菇去根 ，温水泡软。
2 ，排骨斩段 ，同冷水一起下锅 ，加料酒 ，姜片煮5分钟 ，捞起 。
3 ，锅中放油 ，放入排骨翻灼 ，加料酒 ，八角 ，大蒜一起炒 ，炒出香味后放入香菇加入生抽 ，老抽和面酱继续炒 ，排骨呈宗红色时加入沸水 ，转小火慢煮120分钟 ，加入盐 ，白砂糖 ，大火收汁 ，起锅，上面摆上香菜即可 。
香菇青菜的做法
青菜香菇清洗干净 ，香菇 ，蒜分别切片
热锅倒油下香菇翻炒片刻
放入青菜快速翻炒
加入蒜片，盐 ，糖 ，鸡精
出锅
很高兴回答这道问题 ，说起黄鱼也是很好吃的一种鱼 ，黄鱼的体型虽然不大 ，但是却有着不错的口感和丰富的营养 ，黄鱼的刺也少，肉质也很细嫩，很受人们的喜爱 ，鲜美的黄鱼 ，历来就是餐桌上的一道美味佳肴。
下面我分享一款炖黄鱼好吃的做法吧 ！做法材料：黄鱼一条 ，干辣椒 、茴香籽 、八角 、怱 、蒜 、姜 、胡椒粉 、醋 、生抽 、料酒 、糖 、盐各适量 。
1鱼去鳞清洗干净 ，用吸油纸吸干水分 ，姜切片，葱切段备用 ，锅烧热放油 ，油烧至冒烟 ，再放入黄鱼煎炸 ，煎炸至两面金黄捞出备用。
2锅烧热放适量油 ，油烧热放入葱 、姜 、蒜 、茴香 、干辣椒爆香，再放入黄鱼 ，再放入料酒 、生抽 、醋，放入适量的水 ，大火烧开后加入盐 、糖、胡椒粉调味 。
3用中火慢炖 ，要给鱼翻身，煮几分钟就用大火收汁就可以了 。
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